1分半で玄米食
1分半で玄米食
1分半で玄米食
一日の始まりを自分の体に戻す 朝の膳。
忙しさに忙しさに流されがちな朝に、ほんの少し立ち止まる時間を。
朝の膳は、からだを温め、健康的に手早く朝食を愉しみたい という思いから生まれた、美と健康がテーマの朝食です。
忙しい朝でも、
無農薬米で作られた米麺だからカラダに負担をかけず、
しかも手早く食べられます。
よい一日を始めるための 小さな自分メンテナンス。
始めませんか？
朝の膳は体に、届けたいものだけ。
味を足すのではなく、
巡りを邪魔しないこと。
重たさを残さないこと。
それが、朝の膳のいちばんの基準です。
麺も、具も、だしも、
「朝の体」に合わせて設計しています。
少ない湯量で、短い時間で、必要な温かさだけを残す。
満たすためではなく、整えるための一杯。
今日の予定よりも先に、自分の内側が整っていくこと。
そのための、こだわりを、一杯の中に込めています。
朝の膳のこだわり
朝の膳は、「体にいいものを足す」ために生まれたのではありません。
一日のはじまりを、健やかにスタートするために、つくりました。
まだ外の音が少ない朝。
湯気の立つ鍋の前で、
ほんの数分、自分の呼吸に戻る時間。
その静けさを、味で壊したくなかったのです。
だから、
動物性の素材は使いません。
香りでごまかす調味料も使いません。
選んだのは、
塩。
昆布。
海藻。
きのこ。
そして、ほんのわずかな生姜。
どれも主張しすぎず、
体の奥に、静かに届くものだけ。
味を足すのではなく、
巡りを邪魔しないこと。
重たさを残さないこと。
それが、朝の膳のいちばんの基準です。
麺も、具も、だしも、
「朝の体」に合わせて設計しています。
少ない湯量で、短い時間で、必要な温かさだけを残す。
満たすためではなく、整えるための一杯。
丁寧に一日を始めたい人のための、小さな習慣です。
今日の予定よりも先に、自分の内側が整っていくこと。
そのための、とても静かなこだわりを、一杯の中に込めています。